A la découverte de nos Caves La Perrière

En région sancerroise, à Verdigny, vous découvrirez le cadre magique de la seule et unique cave souterraine constituée naturellement : LA PERRIERE.

Cette grotte date de l’ère jurassique (150 millions d’années) et sa magnifique voûte d’entrée a été creusée par les courants d’eau à l’ère tertiaire lorsque la mer s’est retirée (60 millions d’années).

La roche, au calcaire dense et fort, a permis, grâce à la volonté des moines du monastère de Saint-Benoît au 14ème siècle, d’entreprendre la construction du sous-bassement de la collégiale de Saint-Satur et de la Cathédrale de Bourges.

Aujourd’hui, les Caves La Perrière renferment les trésors vineux de La Perrière constituée de plus de 40 hectares de vignes dont 6 directement plantés autour et au-dessus de la grotte.

Depuis quelques années, nous ouvrons nos portes au public, lui permettant ainsi de partir à la rencontre de nos installations et de déguster nos vins de Sancerre.

Laissez-vous surprendre par ce lieu lors de votre visite à Sancerre où toute l’équipe des Caves La Perrière se fera un plaisir de vous recevoir.