Rock'M'Roll 2022 - IGP Val de Loire Cabernet Franc - Alfred
Alfred, c’est le dandy de la bande.
Elégant et joueur, il n’est pas du genre à se tenir à carreau.
Si son charme ne laisse personne insensible, son audace lui permet de jouer carte sur table sans jamais risquer le flop.
IGP Val de Loire
Schisteux et argileux
Les raisins de Cabernet Franc sont vendangés manuellement afin de sélectionner les plus belles baies. Cuvaison durant 3 semaines avec extraction toute en douceur puis élevage en cuve inox durant plusieurs mois pour offrir un vin au fruit éclatant et aux tanins souples et bien fondus.
Notre Cabernet Franc offre une jolie couleur d’un rouge profond et délivre un nez gourmand de sous-bois, de fraise, de framboise et de feuilles de cassis froissées. La bouche est souple et onctueuse avec des tanins élégamment fondus pour un vin charnu et flatteur.
Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges, les volailles rôties et les fromages légers.
● Millésime 2020 - Guide Hachette 1 étoile